|
Kresy inspirują, pobudzają do twórczego wykorzystania tradycyjnych smaków. Poszukiwania nowych doznań mogą doprowadzić do zaskakujących, ciekawych efektów. Szefowie kuchni w restauracjach Almi Decor to specjaliści od takich poszukiwań. Składniki - wydawałoby się - tak znane, zyskują dzięki inwencji kulinarnych mistrzów. Kto zna już smak słynnej zupy- soljanki powinien koniecznie porównać go z tym zaproponowanym w jesiennym, kresowym menu Almi Cafe&Restaurant. Golonka zapieczona w sosie z trawy żubrowej i jarzębiaku może zaskoczyć, ale uspokoi tradycjonalistów dodatek do niej: zasmażana kapusta, chrzan i musztarda. Jesiotr kojarzy się z kawiorem i jego obecność w menu nie zawiedzie amatorów ikry - czerwony kawior wzbogaca sos z białego wina, który wraz z gotowanymi warzywami towarzyszy rybie. Kto ceni delikatność mięsa powinien wybrać gotowaną cielęcinę podaną w warzywnym bulionie z marynowanymi podgrzybkami, cebulą i ogórkami, a amatorzy litewskich smaków znajdą w naszej restauracji kluski litewskie z plastrami pieczonego boczku i pieczoną cebulą, oraz filety z marynowanego matjasa zanurzone w warzywno-ziemniaczanej salsie.
Zapraszamy do Almi Cafe & Restaurant wszystkich, którzy znają kuchnie kresową, ale chcieliby ją poznać na nowo. I wszystkich, którzy chcą pochwalić się swoim gościom smakami niespotykanymi gdzie indziej.
|
